엔터테인먼트를 통해 식사 경험을 고양시키는 방법

디너와 공연 제공에 관한 여섯 가지 팁

조용히 둘러앉아 먹는 디너가 모든 이벤트의 적절한 식사 시간 활동이던 시절은 이제 갔습니다. 개인 맞춤화와 기술의 부상에 따라 참석자들은 이제 식사하면서도 여흥을 즐기기를 원합니다. “푸드테인먼트”라고 부르는 이 식사와 엔터테인먼트와의 만남은 이벤트 경험이 어떻게 조화를 이뤄 전체적으로 효과를 발휘하느냐에 중점을 둡니다. 이것은 기획자들은 환상적인 미팅 메뉴와 공연을 함께 제공할 수 있어야 한다는 뜻입니다.   

식사 시간에 참석자들을 즐겁게 해 줄 수 있는 몇 가지 방법을 소개합니다.

라이브 밴드 공연을 준비하세요...

배경 음악은 미팅에서 꼭 필요합니다. 녹음된 트랙 음악을 트는 대신 라이브 밴드를 고용해 참석자들이 식사하는 동안 음악 연주로 즐겁게 해 주세요.

... 아니면 다른 화끈한 공연도 좋습니다

식사 시간 공연이 꼭 음악 연주일 필요는 없습니다. 예를 들어 춤이나 마술, 곡예 공연도 식사 시간에 참석자들을 즐겁게 하는 데 효과를 발휘할 수 있습니다. 그렇긴 하지만 웃다가 음식이 목에 걸리는 사고가 생길 수 있는 만큼 식사 시간에 코미디 공연을 준비하는 것은 신중하게 생각해 보시기 바랍니다.

가벼운 볼거리를 준비하세요

네트워킹 미팅의 경우 공연 보다는 가벼운 볼거리를 준비해 참석자들이 진행 중에 서로 얘기를 나누며 친해질 수 있도록 하는 것이 좋습니다.

셰프를 쇼의 주인공으로 만드세요 

음식 경험의 주인공은 결국 음식이니만큼 그 음식을 만든 셰프가 스포트라이트를 받게 해 주세요. 오픈 키친을 준비해 참석자들이 각 코스가 서빙될 때마다 실시간으로 그 조리 과정을 지켜볼 수 있게 하면 좋습니다. 

아티스트에게 부탁해 이벤트를 실시간으로 그리게 하세요

모든 미팅은 기억에 남아야 하는 만큼 아티스트를 고용해 라이브 페인팅으로 이벤트를 기념하세요. 아티스트가 그리는 그림을 스크린에 영사해 참석자들이 식사하면서 작품이 완성되는 과정을 지켜볼 수 있게 하면 좋습니다.

미디어 월을 통해 여흥을 크라우드소싱해 보세요

참석자들에게 해시태그를 달아 자신들의 경험을 공유해 달라고 하고 그 내용이 미디어 월에 표시되게 해 보세요. 사진이 소개되는 참석자들이 스포트라이트를 받게 되고 그러면 모두가 함께 재미있게 즐길 수 있습니다. 
 

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