옥수수를 먹는 5가지 방법

옥수수가 들어간 미팅 메뉴를 위한 번뜩이는 아이디어

가을이 다가오고 있습니다. 가을은 건초를 실은 마차, 따뜻한 애플 사이다, 선선한 날씨와 더불어 옥수수를 기본으로 한 미팅 메뉴를 준비하기에 안성맞춤인 계절입니다.

야채이자 곡물이기도 한 옥수수는 따뜻하고 편안한 전채의 인기 재료가 되기도 하고 버터와 소금이 듬뿍 들어간 유명 영화관 간식의 황금 시간대 주인공이 되기도 하는 등 다재다능하게 변신이 가능합니다. 약 10,000년 전, 멕시코 남부의 원주민이 기르기 시작한 옥수수는 맛이 좋을 뿐만 아니라, 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 

옥수수를 대째로 이용하는 방법 외에도 다음의 다섯 가지 멋진 아이디어를 활용해 최고의 인기 곡물로 다음 미팅을 준비해 보세요.

펑 튀겨 주세요

많은 영화광을 사로잡은 짭조름한 팝콘은 바삭하게 씹기 좋은 스낵입니다. 우선, 다채로운 변신이 가능합니다. 담백하게, 달콤하게(캐러멜), 짭짤하게(나초 치즈), 매콤하게(버팔로) 또는 인기 폭발의 중독성 진한 맛으로(펌킨 스파이스 화이트 초콜릿 캐러멜) 낼 수 있습니다. 

모든 사람의 입맛을 만족시키기 위해 다양한 맛의 팝콘을 개별 크기의 종이 봉투에 담아 내 보세요.

옥수수를 마셔 보세요…

옥수수 칵테일이 수상하게 들리겠지만, 옥수수가 들어간 음료를 맛 보기에 더할 나위 없이 좋은 때입니다. 주 재료: 갓 구운 옥수수. 시도해 볼 만한 두 가지 트렌디하고 상큼한 요리법: 델 우에르또(Del Huerto) 콘 칵테일차드 콘 피즈(Charred Corn Fizz).

… 그리고 홀짝 들이키세요

기온이 떨어지기 시작하면 옥수수 차우더 또는 닭고기와 옥수수 수프 같은 옥수수 수프를 만들어 주세요. 여름이 늦장을 부리나요? 따뜻한 대신 시원하게 내세요.

테이블을 장식해 보세요 

플린트 콘 또는 장식용 옥수수라고 알려진 인디언 옥수수는 종종 가을에 테이블 중앙을 장식하는 여러 색깔의 옥수수입니다. 인디언 옥수수는 흰색에서 파란색, 빨간색에 이르기까지 알갱이가 다양한 색상이며 가장 오래된 품종 중 하나입니다.

먹을 수는 없지만 이러한 테이블 장식은 이벤트에 소박한 매력을 더합니다. 

달콤함을 음미하세요

달콤한 옥수수가 사람들의 마음을 사로잡습니다. 이 하이브리드 품종은 당도가 높아서 끝없이 다양한 디저트에 응용할 수 있습니다. 사랑 받는 디저트 몇 가지를 시도해 보세요.

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